Genetski modificirana hrana

Zakoni koji se odnose na GMF. „Zabranjeno“ znači potpunu zabranu ili samo u znanstvene svrhe. „Dopušteno“ znači minimum zakonskih mehanizama u kojima bi oni u jednom trenutku mogli postati legalni za prodaju. I ne, to što neke zemlje nešto zabranjuju nije razlog da se to zabrani negdje drugdje - osim ako ne prihvatite taj argument homoseksualnost i sloboda vjere.
Živi, razmnožavaj se, umiri
Biologija
Ikona bioDNA.svg
Život kakav poznajemo
  • Genetika
  • Evolucija
  • Temeljna jedinica života: Stanica
  • Zoologija
  • Botanika
Podijeli i umnoži
Najveći veliki majmuni
  • Eugene Koonin
  • George Hitchings
  • Luc Montagnier
  • Massimo Pigliucci
  • Matt Ridley
Potencijalno jestivo!
Hrana udvarati
Icon food.svg
Sjajna hrana!
Iskusne dijete!
Hrabri bodi!
Sugovornik: Kritičari kažu, s genetski modificiranom hranom mi mogao okončati glad. Mogli bismo nahraniti milijarde ljudi što trenutno nismo . Što na to odgovarate?

Hipi # 1: Uhh, da, mimoglinahraniti milijarde ljudi , alimogle bi narasti četiri oka , znaš? mislim NE ZNAŠ , ne možete se igrati s prirodom !
Hipi # 2: Kakvi bi to ljudi bili? Koja vrsta ljudi bismobiti stvaranje , znaš? Vi ste ono što jedete!


Penn Jillette : ... Pa, pretpostavljamonajede: plitko, mrsko, samoživo sranje ! Ne možemo zamisliti kako, ali nekako su ti ljudi zaboravili da većina ljudi nema mogućnost preskakanja dolje Piggly-Wiggly i povezivanje s proizvodima. KadaCijeli svijetima dovoljno hrane, mi bismoljubavda čujem ovo šupak savjet. Ali mi jesmosigurnoneću ga zamijeniti s informacijom.
- Penn & Teller: Sranje!

Genetski modificirana hrana (točnije, genetski modificirana hrana ili transgena hrana , i često skraćeno kao GM [genetski modificirano], GMO [genetski modificirani organizmi], i GMF [genetski modificirana hrana]) je svaka hrana koja potječe od organizama koji su imali svoje modificirani genomi koristeći tehniku Rekombinacija DNA . Preko GIHT rekombinacijom, genetski materijal se izolira iz jednog organizma i unosi u drugi. Rekombinacija DNA ima prednosti što izvorni i ciljni organizmi ne moraju biti seksualno kompatibilni i što prijenos gena može biti vrlo specifičan (uvođenjem samo jedne željene osobine), za razliku od konvencionalnog uzgoja, koji zahtijeva spolnu kompatibilnost i rezultira potomstvom s mješavinom osobine oba roditelja.

Od ranih 2000-ih genetska modifikacija postala je predmet intenzivne rasprave. Protivnici GMF-a tvrde da bi proizvodnja i potrošnja GMF-a mogli imati negativne posljedice okoliša ili zdravstvene učinke, i to profitne GMF tvrtke (posebno Monsanto ) zeznu farmere i / ili planiranje kontrole svjetske opskrbe hranom . Neki jednostavno tvrde da GMF jest u svojoj prirodi neprirodno . Pristalice GMF-a tvrde da je GM tehnologija predmet a manufaktroverzija i optužuju protivnike za širenje dezinformacija putem pola . Trenutno znanstveni konsenzus je da je GMF jednako siguran za prehranu ljudi kao i organska hrana, te kao takav Svjetska zdravstvena organizacija zahtijeva samo standardnu ​​procjenu sigurnosti hrane na temelju Codex Alimentarius . Iako nijansirana kritika postoji, protivnici GMF-a imaju nesretnu naviku uvlačenja u njih pseudoznanost .

Sadržaj

GMF osobine

Pogledajte glavni članak o ovoj temi: Genetska modifikacija

Uz jednu iznimku, svi GMF-ovi na tržištu su biljke. (Jedina iznimka je AquAdvantage losos , riba modificirana da raste veće i brže od svojih ne-GMF kolega. Iako je ovaj losos odobren od strane SAD-a Uprava za hranu i lijekove , od 2018. prodaje se samo u Kanadi.

Budući da je rekombinacija DNA vrlo moćna tehnika koja omogućuje uvođenje gotovo proizvoljnih modifikacija u genom , GMF može imati razne osobine za koje je krajnje malo vjerojatno da će se pojaviti u prirodi ( ali ne i nemoguće ) i ne mogu se dobiti konvencionalnim metodama uzgoja. To je način kratkog spoja milijuna godina evolucija i / ili umjetna selekcija što bi bilo potrebno da poželjne osobine nastanu spontano. To uključuje otpornost na štetnike, viruse i herbicide, toleranciju na sušu i poboljšanu hranjivu vrijednost.


Većina GMF-a ima jednu ili više sljedećih osobina:



Najčešće

Najčešća GM svojstva koja se nalaze u komercijalnim usjevima usredotočuju se na povećanje prinosa davanjem imuniteta na štetnike, korov i bolesti. Te se osobine pretvaraju u lako mjerljive financijske dobitke za poljoprivrednika, pa su oni prvi koji su komercijalizirani.


  • Tolerancija na herbicid (HT): Ova vrsta svojstva tipično daje imunitet herbicidu glifosat (tj. glavni sastojak Roundupa). Prskanje ovim herbicidom ubija korov bez utjecaja na usjev HT-a, omogućujući poljoprivredniku kontrolu korova bez obrade tla. To je posebno važno jer bi obrada tla inače povećala eroziju tla i povećala otjecanje poljoprivrede u lokalne rijeke, što je kod konvencionalne poljoprivrede ozbiljna briga za okoliš. HT usjevi obično zahtijevaju više herbicida od tradicionalnih, ali herbicidi širokog spektra koji se koriste na usjevima HT obično su manje toksični od tradicionalnih selektivnih herbicida, što dovodi do neto smanjenja otiska okoliša. Kukuruz, repica , jesam , a šećerna repa primjeri su uobičajenih usjeva HT-a.
  • Proizvodnja Bt toksina: Bt toksini su proteini koje proizvodi tlo bakterija Bacillus thuringiensiskoji su smrtonosni za neke vrste štetočina, prvenstveno moljaca i kornjaša. Bt ekstrakt se često koristi kao insekticid u organski uzgoj . Kad se kukac pokuša hraniti biljkom koja proizvodi Bt toksin, toksin uništava probavni sustav insekta i on ubrzo umire. Bt usjevi zahtijevaju znatno manje insekticida od svojih tradicionalnih kolega, i što je još važnije, ubijajusamoinsekti koji se hrane biljkom, štiteći okolni okoliš. Imajte na umu da sada postoji nekoliko različitih sojeva Bt toksina, od kojih je svaki smrtonosan za malo drugačiji segment populacije insekata, a svaki od njih ima svoj broj za praćenje koji mu je dodijelio EPA. Kukuruz i pamuk primjeri su uobičajenih Bt usjeva.

Rjeđe

  • Otpornost na viruse: Uvođenjem gena koji kodiraju virusne proteine ​​kaputa, biljke se mogu učiniti otpornima na viruse. Najpoznatiji primjer je sorta papaje Rainbow, koja je otporna na virus papaje Ringpot (Potivirussp.) i zaslužan je za spas poljoprivredne industrije papaje na Havajima. Nažalost, pokazalo se da je specifična sorta odabrana za primanje transgena otpornosti na virus ringringspot osjetljiva na crnu pjegu gljiva (Asperisporum sušen), pa se sada drugi krug genetske modifikacije pokušava razviti u otpornosti na gljivice crne mrlje. Ostala GM hrana otporna na viruse uključuje žutu tikvicu.
  • Proizvodnja sirila: The kimozin koji se koriste u proizvodnji sira mogu proizvesti genetski modificirani mikroorganizmi. Gen za proizvodnju sirila uzima se od preživača (poput krave ili Jarac ) i umetnut u bakteriju, gljivicu ili kvasac, koji će tada stvarati himosin dok fermentira hranjive sastojke. Oko 80% sira u svijetu proizvedeno je s takvim fermentacijskim kimozinom. Ovo ima koristi za svakoga tko bi mogao imati pitanja protiv jedenja mesa ili miješanje mlijeko i meso , kao i pružanje drugog izvora sirila ako ga ikad budemo imali potrebe.

Nove osobine

  • Razgradnja škroba: GM soj kukuruza tzvEnogenosadrži transgen za alfa amilazu, enzim koji razgrađuje škrob u maltozu. To smanjuje količinu obrade koja je potrebna da se pretvori u etanol. Od sredine 2014. godine Syngenta, tvrtka koja posjeduje patent na Enogen, započela je program poticaja za poticanje poljoprivrednika da ga posade. Teoretski, ova bi osobina također smanjila količinu obrade koja je potrebna da bi se pretvorio u kukuruzni sirup, ali ova mogućnost nije komercijalno istražena.
  • Ne smeđe: Arktička jabuka isključila je 4 gena koji uzrokuju smeđe boje. Budući da u genom jabuke nisu spojeni nikakvi transgeni, Okanagan Specialty Fruits s ponosom reklamira 'ovdje nema frankenfood-a!' (implicirajući da se žele distancirati od svih onih 'gadnih' proizvođača GMF-a). Arktička jabuka odobrila je komercijalnu prodaju u SAD-u Odjel za poljoprivredu (USDA) i Uprava za hranu i lijekove (FDA) početkom 2015. godine.
  • Poboljšane karakteristike rukovanja: Urođeni krumpir koji je teže nagrizati odobrio je USDA 7. studenoga 2014., a FDA 20. ožujka 2015. McDonald's neće ga koristiti za pomfrit ili hash smeđe, ali to je zato što McDonald'su neće biti dostupno čak nismatratikoristeći ih neko vrijeme, ne zbog bilo kakve izvršne odluke o odbijanju GMO-a.
  • Otpornost na gljivice: Treća generacija Simplotovog Innate ™ krumpira uključuje gen za rezistenciju na kasnu bolest, bolest koja je uzrokovala veliku irsku glad od krumpira u 1840-ima. Ovaj gen potječe od različite sorte krumpira, pa se stoga smatra cisgenim svojstvom, a ne transgenim.

U razvoju

Postoje i mnoge druge moguće osobine u fazi istraživanja ili koje čekaju regulatorno odobrenje.

  • Povećani unutarnji prinos: U tijeku je istraživački projekt pod nazivom C4Riža, čiji je cilj stvaranje riže koja koristi učinkovitiji C4put fotosinteze iz kukuruza, a ne iz C3fotosinteza porijeklom iz riže. C4put zahtijeva samo ⅓ vodu kao C3, što znači C4riža bi se mogla uzgajati u vrućim polusušnim sredinama i osigurati stabilnu opskrbu hranom čak i za vrijeme suša. C4biljke također popravljaju otprilike red veličine više ŠTOdva nego C3biljke, što bi moglo nadoknaditi popriličnu štetu. Ako se ikada pokaže uspješnim, može otvoriti vrata stvaranju C-a4pšenica, C4krumpir, C4šećerna repa itd.
  • Fiksacija dušika : Postoji projekt postizanja simbioze između bakterija koje fiksiraju dušik i žitarica, značajka koja je sada ograničena na mahunarke, što bi umanjilo ili značajno smanjilo potrebu za umjetnim gnojivom u njihovom uzgoju.
  • Otpornost na bolesti: To se kreće od krumpira otpornog na plamenjače do banana otpornih naFusariumželite.
  • Bioformirana hrana: Bioformirana hrana ima povećanu hranjivu vrijednost ili sadrži esencijalne hranjive sastojke koji nisu prisutni u tradicionalnim sortama. Najpoznatiji primjer je Zlatna riža , humanitarni projekt za razvoj riže koja sadrži vitamin A (beta-karoten) kako bi se spriječila sljepoća uzrokovana nedostatkom vitamina A u zemljama u razvoju. Uganda na sličan način razvija Zlatne banane. Ostale biljke s bioformiranom hranom koje se trenutno razvijaju uključuju rajčice koje sadrže antocijan ( antioksidans zbog čega borovnice postaju plave), i soja koji sadrže omega 3 masne kiseline.
  • Tolerancija na poplavu: Sorta riže swarna uključuje gen SUB1 iz drugih sorti riže, tako da može preživjeti neredovite poplave u Indiji i Bangladešu. Ipak, ova osobina nije uvedena transgenski; tražen je među postojećim sortama uzgojem uz pomoć markera. U osnovi je uzgojeno puno riže i u svakom je sjemenu provjeren marker za gen SUB1.
  • Otpornost na sušu: Iako se naziva 'hibridom', osobina Genuity DroughtGard ™ uključuje transgen iz bakterije tlaBacillus subtilus. Trenutno je u fazi izrade za usjeve kukuruza.

Ograničeno / napušteno

  • Sterilnost: Poznata kao Tehnologija ograničenja genetske upotrebe (GURT) ili omalovažavajuće poznata kao „terminacijski geni“, ovo bi biljke učinilo sterilnima. Postoje dvije vrste: sterilnost i inaktivacija gena ako / ako nisu izloženi nekoj kemikaliji. Biotehnološke tvrtke napustile su ih u poljoprivredi zbog pretjeranih reakcija; umjesto toga, biotehnološke tvrtke sada imaju ugovore koji od poljoprivrednika zahtijevaju da ne štede sjeme. Vjerojatno u slučaju nacionalne katastrofe, najbolje je da opskrbni lanac bude što jednostavniji za svaki slučaj, no postoje neke legitimne namjene. Korisno je ako trebate osigurati da se biljka ne razmnožava s divljim rođacima ili ako želite biti sigurni da vam usjevi ne niču ako se smoče. Međutim, vidi neke koristi izvan poljoprivrede; komarci se mogu uzgajati masovno s namjerno neispravnim genom koji ličinkama omogućuje samo preživljavanje u laboratoriju. Neispravni komarci puštaju se u okoliš i prirodno se razmnožavaju s lokalnim komarcima, a sljedeća generacija komaraca uglavnom odumire. To će suzbiti populaciju komaraca samo generaciju ili otprilike dok je ne bude potrebno ponovno nanositi, ali i prskanje DDT , i za razliku od DDT-a, šteti samo komarcima, a malo je - ako uopće ima - rezidualnih učinaka desetljećima nakon prve primjene.
  • Otpornost na mraz: Jedan od najranijih pokušaja stvaranja GMF-a obuhvaćao je uzimanje gena za proizvodnju 'antifriza' unutar zimske iverke i njegovo uvođenje u rajčicu. Nadana otpornost na mraz nije se pojavila (biljni sok i riblja krv ne smrzavaju se na isti način), a eksperiment je napušten. To nije spriječilo legije aktivista protiv GMF-a da koriste 'fishmato' kao svoje dijete za Frankenfood.
  • Odgođeno sazrijevanje: Sada prekinuta rajčica Flavr Savr. Nema gena za ribe.
  • Poboljšana probava: Enviropig je stvoren za učinkovitiju probavu biljnog fosfora, uklanjajući potrebu za hranjenjem dodacima fosfora i smanjujući zagađenje fosfatima iz svinjskog gnoja. Prekinuta je 2012. godine.
  • Izmijenjene karakteristike škroba: GM soj krumpira tzv Amflora ima isključen gen za proizvodnju amiloze. To njegov škrob čini voštanijim, što ga čini korisnijim u industrijskim primjenama koje zahtijevaju amilopektin kao što je proizvodnja papira. Europska unija odobrila ga je za industrijsku primjenu 2010. godine, ali je to odobrenje poništeno 2013. godine.

Utjecaj GMF-a na zdravlje

Pogledajte detaljniji članak o ovoj temi na Wikipediji: Polemike o genetski modificiranoj hrani § Zdravlje

Nekoliko zdravstvenih problema (nekih opravdano, a nekih ne) pokrenuto je zbog GMF-a.


Nedostatak neovisnog ispitivanja

Postoji zabrinutost zbog nedostatka neovisnog ispitivanja GMF-a. Propisi FDA zahtijevaju testiranje novih GM sojeva na stvari poput potencijala alergena i toksičnosti, ali proizvođači smiju provoditi ove testove (uz nadzor FDA), što može dovesti do pristranih studija. Iako je zabrinutost valjana (težnja za većim brojem studija unapređuje znanstveni pothvat, bilo GM ili ne-GM), uobičajeni argument da GMF nisu predmet neovisnog ispitivanjašto godje lažno.

2012. neprofitna organizacija Utvrđena biologija započeo je sastavljanje GENETIC Atlasa rizika (GENERA), tekućeg projekta za katalogizaciju recenziran studije u vezi s zdravstvenim rizicima GM-a. Trenutno na popisu postoji više od 2000 studija koje potvrđuju sigurnost GMO-a, a više od jedne trećine provedeno je iz neovisnih izvora koji nisu proizvođači, što GMO čini jednom od najanaliziranijih tema u znanosti.

Uz to postojenemojpropisi koji zahtijevaju ispitivanje novih sojeva usjeva proizvedenih ne-genetski modificiranim sredstvima, poput križanja ili inducirane mutacije; tako se ne-GM sorte uopće ne ispituju. Povijesno je to rezultiralo katastrofalnim puštanjem na tržište krumpira i celera Lenape koji sadrže prekomjerne količine psoralena. Da zaključimo, iako testiranje koje financiraju proizvođači nije idealno (studije koje se financiraju samostalno smanjuju uvođenje mnogih oblika mogućih pristranosti, poput potopljeni trošak zabluda , pristranost potvrda , i / ili pristranosti slijepih mrlja), svako ispitivanje je bolje od nijednog testiranja (također uzmite u obzir da proizvođači imaju osobni interes u zaštiti svojih PR slika, što je već riječ o GMF-ima trovanje bunara , a uvođenje štetnih proizvoda moglo bi brzo oštetiti tu sliku).

Alergije na hranu

Uspon u alergije na hranu korelira s porastom GMF-a. Članak iz 2013. u popularnom svjetskom časopisu o životnom stiluOnatvrdio je da se autorova očita alergija na kukuruz ne bi dogodila da naš kukuruz nije genetski modificiran. Mnogi su kritizirali ovu premisu kao takvu pseudoznanstveni jer mu je nedostajalo bilo kakvih empirijskih dokaza, a Slate je članak otad nazvao 'posebno groznim'.


Sve što se može reći jest korelacija nije jednaka uzročnosti . Porast alergija čest je fenomen u razvijenim zemljama, iako popularnost GMF-a jako varira među njima. Nadalje, novi proteini uvedeni genetskom modifikacijom moraju imati kratko vrijeme probave kako bi se utvrdilo da su pogodni za prehranu ljudi, upravo zato što su proteini dugog probavljanja potencijalni alergeni. Starlink kukuruz poznati je primjer GMF-a za koji je utvrđeno da nije prikladan za prehranu ljudi (puno prije nego što je na tržište predstavljen kao stočna hrana).

Transgeni usjevi koji sadrže određene gene drugih vrsta mogu predstavljati ozbiljan rizik od alergije na hranu ako nisu obilježeni. Gen hladne vode koji daje plodovima otpornost na mraz može izazvati reakciju kod nekoga alergičnog na morske plodove. Međutim, većina transgena kodira proteine ​​čija su vremena probave prekratka da bi izazvala alergijsku reakciju.

Jednostavnije objašnjenje porasta alergija na hranu je povećana raznolikost dostupne hrane. Prije nekoliko stoljeća ljudi bi mogli jesti samo ono što se uzgajalo lokalno; ako nikada za života niste vidjeli kikiriki, kako biste uopće znali jeste li alergični? A ako ste bili alergični na neku od rijetkih dostupnih namirnica, mrtvi ljudi nemaju alergije.

Unakrsno oprašivanje i zdravlje

O unakrsnom oprašivanju i njegovom odnosu prema zakonu, vidi Unakrsno oprašivanje i zakon . Za unakrsna oprašivanja i njihov odnos s okolišem vidi Unakrsno oprašivanje i okoliš .

Implikacije na zdravlje unakrsnog oprašivanja između GMF-a i ne-GMF-a zasađenih na drugim farmama u blizini privukle su određenu pažnju.

Starlink kukuruz, sorta kukuruza Bt koja koristi gen različit od Monsantovog, proglašen je neprikladnim za prehranu ljudi jer je jedan od uvedenih proteina (Cry9C) imao dugo vrijeme probave i stoga je bio potencijalni alergen. Kukuruz Starlink, međutim, smatrao se pogodnim za životinjsku prehranu i uzgajao se kao stočna hrana. Ubrzo nakon toga, Cry9C proteini pronađeni su u namirnicama kojebilikoji se smatraju pogodnim za prehranu ljudi. Pelud koji sadrži gene Bt očito je uskočio ogradom u susjedna polja kukuruza. Iako nisu potvrđeni slučajevi alergijske reakcije na Cry9C, to podiže bauk ostalih GM svojstava koja izbjegavaju izolaciju.

U osnovi loš

To pokazuje kako su proizvodi proizvedeni (ili djelomično proizvedeni) genetskim inženjeringom u osnovi jednaki uobičajenim verzijama. Šećer čak ne sadrži DNK dok se ne završi sva obrada da bi se on stvorio.

Najrasprostranjenija je tvrdnja da su svi GMF-ovi štetni za zdravlje i da uzrokuju razne bolesti i invaliditet: Rak , autizam , reproduktivni problemi, smrtnost dojenčadi, problemi s jetrom i mnoge druge stvari. Neki su se aktivisti dotakli oblačenja u hazmat odijela dok su uništavali GMF-ove kako bi izgledalo kao da istraživači trebaju zaštitu protiv biljaka.

Utjecaj na glodavce

Pogledajte glavni članak o ovoj temi: Seralini § studija 'GMO uzrokuje rak'
Pogledajte detaljniji članak o ovoj temi na Wikipediji: Afera Seralini .

Većina GMF kukuruza jerobni kukuruz, tj. kukuruz nije namijenjen izravnoj jesti, već se koristi kao izvor škroba. Iako je GMF kukuruz bezopasan za prehranu ljudi i sisavaca, paranoja u Kina tvrdio je da nekoliko modela kukuruza i soje Pioneer utječe na reprodukciju štakora i kineskih pigmejskih hrčaka i time utječe na prehrambeni lanac. To je bilo zbog 2010. godine ruski studija.

Još jedno istraživanje objavljeno u časopisuHrana i kemijska toksikologija, koju je proveo Gilles-Eric Séralini , navodno pokazao vezu između GM kukuruza i veće incidencije Rak u soju štakora Sprague – Dawley. Časopis je kasnije povukao studiju nakon što je velik broj znanstvenika prosvjedovao zbog loše kvalitete i zbog 'neadekvatnih podataka koji potkrepljuju njegove zaključke' (posebno da je veličina uzorka bila premala i da je vrsta korištenog štakora već bila sklona tumorima). Ova posljednja povučena studija je jedan najčešće citiran podržati pseudoznanstveni tvrde da GMF uzrokuju rak.

Cry1Ab protein u krvi

Neki zagovornici anti-GMF-a citirali su studiju 'Izloženost majki i fetusa pesticidima povezanim s genetski modificiranom hranom u istočnim gradovima Quebeca u Kanadi', koja je pronašla tragove Cry1Ab (proteina iz pesticida ugrađenog u MOJ 810 kukuruza) u 93 posto trudnica i 80 posto pupkovine. Međutim, postoji nekoliko problema s zaključivanjem da je to zbog GMF-a. Prvo, organski usjevi često se prskaju Cry1Ab. Drugo, zabilježene razine proteina zahtijevale bi smiješnu konzumaciju kukuruza (do 5,8 kg za maksimalno zabilježenu razinu krvi, inajmanje120 g)svaki dan, budući da se Cry1Ab ne bioakumulira. Treće, autori su zabilježili vrijednosti niže od minimalne vrijednosti otkrivanja, a metoda otkrivanja im je manjkava. I konačno, Cry1Ab u stvari nije štetan.

Znanstveni konsenzus

The znanstveni konsenzus kaže da ne postoje generički rizici po zdravlje zajednički za sve GMF-ove. Svaka moguća šteta može proizaći samo iz određene inženjerske osobine. Ovo mišljenje dijele i Svjetska zdravstvena organizacija, Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda, Europska agencija za sigurnost hrane, Međunarodno vijeće za znanost, Američke nacionalne akademije znanosti i gotovo sva nacionalna znanstvena tijela. Prema jednoj metastudiji koja je obuhvatila 12 dugoročnih studija i 12 višegeneracijskih studija: 'Pregledane studije predstavljaju dokaze koji pokazuju da su GM biljke nutritivno jednake onima koji nisu genetski genetski modificirani i da se mogu sigurno koristiti u hrani i hrani.'

Znanstvenici s anti-GMF stajalištima mala su manjina istraživača, mnogi od njih s ideološkim i / ili financijskim sukobom interesa.

Do sada su svi dokazi u većini u korist sigurnosti GMF-a za prehranu ljudi. Širok spektar uglednih organizacija izjavili su da su GMF-ovi sigurni za jelo, uključujući američke Nacionalne akademije znanosti, Američko udruženje za napredak znanosti, Europsku komisiju i mnoge druge.

Nakon godina uzgoja, čini se da nema štetnih učinaka na zdravlje povezanih posebno s njima, a u nekim slučajevima mogu donijeti moguće zdravstvene koristi (npr. Bt kukuruz sadrži manje kancerogenih gljivičnih toksina od uobičajenog kukuruza, Golden Rice ima beta karoten kojem normalnoj riži nedostaje itd.). Dalje inzistiranje aktivista protiv GMF-a da je znanost nesigurna jednostavno je pomicanje vratnica .

Uz to, aktivisti protiv GMF-a koriste načelo predostrožnosti argument koji navodi da kao što postoji negativan dokaz štete GE hrane (tj. nema apsolutnog, konačnog dokaza da je GMF siguran), GMF-ovima se treba usprotiviti. Argumenti ove prirode su nevaljani, jer se nijedna tehnologija ne može dokazati kao sigurna u svim mogućim zamišljenim okolnostima.

Neki zagovornici anti-GMF-a prihvatili su kreacionist taktika popisivanja pristaša, koji su često pravni stručnjaci, a ne znanstvenici.

Ispod je djelomični popis uglednih organizacija koje su komentirale genetski modificirane usjeve s web stranice GMO Answers.

Djelomičan popis stavova dobro uvaženih zdravstvenih organizacija o GMO preuzet iz Web stranica o GMO odgovorima
  • Američko udruženje za napredak znanosti: 'Znanost je posve jasna: poboljšanje usjeva suvremenim molekularnim tehnikama biotehnologije je sigurno.'
  • Američko liječničko udruženje: ”Nema znanstvenog opravdanja za posebno označavanje genetski modificirane hrane. Bioinženjerirana hrana konzumira se gotovo 20 godina, a za to vrijeme u stručnoj literaturi nisu zabilježene i / ili potkrijepljene nikakve otvorene posljedice na ljudsko zdravlje. '
  • Američka nacionalna akademija znanosti: „Učinci na okoliš na razini farmi nastali su kao rezultat usvajanja GE usjeva i poljoprivrednih praksi koje prate njihov uzgoj. Uvođenjem GE usjeva smanjena je uporaba pesticida ili toksičnost pesticida koji se koriste na poljima na kojima se uzgaja soja, kukuruz i pamuk. '
  • Svjetska zdravstvena organizacija: 'Nisu zabilježeni nikakvi učinci na ljudsko zdravlje kao posljedica konzumacije GM hrane od strane opće populacije u zemljama u kojima su odobrene.'
  • Američka nacionalna akademija znanosti: 'Do danas u ljudskoj populaciji nisu zabilježeni nikakvi štetni učinci genetskog inženjerstva na zdravlje.'
  • Američko fitopatološko društvo: ”Američko fitopatološko društvo (APS), koje predstavlja otprilike 5000 znanstvenika koji rade s biljnim patogenima, bolestima koje uzrokuju i načinima suzbijanja, podržava biotehnologiju kao sredstvo za poboljšanje zdravlja biljaka, sigurnosti hrane i održivog rasta produktivnosti biljaka. . '
  • Američko društvo za biologiju stanica: ”Daleko od toga da predstavljaju opasnost za javno zdravlje, GM usjevi ga u mnogim slučajevima poboljšavaju. ASCB snažno podupire istraživanje i razvoj na području genetski inženjeriranih organizama, uključujući razvoj genetski modificiranih (GM) biljaka. '
  • Američko društvo za mikrobiologiju: ”ASM nije svjestan niti jednog prihvatljivog dokaza da hrana proizvedena biotehnologijom i podložna nadzoru FDA predstavlja visok rizik ili je nesigurna. Dovoljno smo uvjereni da možemo uvjeriti javnost da biljne sorte i proizvodi stvoreni biotehnologijom imaju potencijal poboljšane prehrane, boljeg okusa i duljeg roka trajanja. '
  • Američko društvo biljnih biologa: ”Rizici nenamjernih posljedica ove vrste prijenosa gena usporedivi su sa slučajnim miješanjem gena koje se događa tijekom klasičnog uzgoja ... ASPB čvrsto vjeruje da će, uz kontinuiranu odgovornu regulaciju i nadzor, GE donijeti mnoge značajne zdravstvene i ekološke dobrobiti za svijet i njegovi ljudi. '
  • Američka uprava za hranu i lijekove: 'FDA je uvjerena da su bioinženjerski proizvedene namirnice na današnjem američkom tržištu jednako sigurne kao i njihove uobičajene kolege.'
  • Health Canada: 'Health Canada nije svjestan niti jednog objavljenog znanstvenog dokaza koji bi pokazao da su nove namirnice manje sigurne od tradicionalne hrane.'
  • Društvo za toksikologiju: ”Znanstvena analiza ukazuje na to da malo vjerojatno da će postupak proizvodnje GM hrane dovesti do opasnosti drugačije prirode od onih koje su toksikolozima već poznate. Čini se da je razina sigurnosti trenutne GM hrane za potrošače jednaka razini tradicionalne hrane. '
  • Međunarodna sjemenska federacija: 'Razvoj genetski genetičkih usjeva pogodovao je poljoprivrednicima, potrošačima i okolišu ... Danas podaci pokazuju da su GM usjevi i hrana jednako sigurni kao i njihovi uobičajeni kolegiji: milijuni hektara širom svijeta obrađeni su s GM kulturama, a milijarde ljudi pojele su GM hranu bez dokumentiranog štetnog utjecaja na ljudsko zdravlje ili okoliš. '
  • Vijeće za poljoprivrednu znanost i tehnologiju: ”Tijekom posljednjeg desetljeća 8,5 milijuna poljoprivrednika uzgajalo je transgene sorte usjeva na više od 1 milijarde hektara poljoprivrednog zemljišta u 17 zemalja. Ove su usjeve u većini zemalja konzumirali ljudi i životinje. Transgeni usjevi koji su danas na tržištu jednako su sigurni za jesti kao i njihovi konvencionalni pandani, a vjerojatno i više s obzirom na veći regulatorni nadzor kojem su izloženi. '
  • Društvo za in vitro biologiju: ”SIVB podržava trenutni znanstveno utemeljeni pristup ocjenjivanju i regulaciji genetski modificiranih usjeva. SIVB podržava potrebu za jednostavnim javnim pristupom dostupnim informacijama o sigurnosti genetski modificiranih usjeva. Uz to, SIVB smatra da hrana od genetski modificiranih usjeva, za koju se utvrdi da je u biti jednaka hrani od usjeva, ne zahtijeva obvezno označavanje. '
  • Američko dijetetsko udruženje: ”Stav je Američkog dijetetskog udruženja da poljoprivredne i prehrambene biotehnološke tehnike mogu poboljšati kvalitetu, sigurnost, hranjivu vrijednost i raznolikost hrane dostupne za ljudsku prehranu i povećati učinkovitost proizvodnje hrane, prerade hrane, distribucije hrane i zaštite okoliša i gospodarenje otpadom. ' ( http://1.usa.gov/12hvWnE )
  • Savez društava za znanost o životinjama: 'Meso, mlijeko i jaja od stoke i peradi koja se hrane biotehnološkom hranom sigurni su za prehranu.'
  • Konsenzusni dokument o sigurnosti GMO-a (14 talijanskih znanstvenih društava): 'GMO koji se danas nalaze na tržištu, nakon što su uspješno prošli sve testove i postupke potrebne za autorizaciju, na temelju sadašnjih saznanja smatraju se sigurnima za upotrebu u prehrani ljudi i životinja.' [Google prevoditelj]
  • 'Transgene biljke i svjetska poljoprivreda' - Priredili Kraljevsko društvo u Londonu, Američka nacionalna akademija znanosti, Brazilska akademija znanosti, Kineska akademija znanosti, Indijska nacionalna akademija znanosti, Meksička akademija znanosti i Treća svjetska akademija znanosti: „Hrana mogu se proizvesti korištenjem GM tehnologije koja je hranjivija, stabilnija u skladištenju i u načelu promiče zdravlje - donoseći koristi potrošačima u industrijaliziranim zemljama i zemljama u razvoju. '
  • Francuska akademija znanosti: 'Sve kritike na račun GMO-a mogu se u velikoj mjeri odbiti na strogo znanstvenim kriterijima.' [Google prevoditelj]
  • Međunarodno društvo afričkih znanstvenika: 'Afrika i Karibi ne mogu si dopustiti da budu zaostali u stjecanju koristi i koristi ove nove poljoprivredne revolucije.'
  • Unija njemačkih akademija znanosti i humanističkih znanosti: ”Hrana dobivena iz GM biljaka odobrenih u EU i SAD-u ne predstavlja veći rizik od one iz odgovarajuće konvencionalne hrane. Suprotno tome, u nekim se slučajevima čini da je hrana s GM biljaka superiornija u odnosu na zdravlje. '
  • Međunarodno vijeće za znanost: 'Trenutno dostupni genetski modificirani usjevi - i hrana koja je od njih izvedena - ocijenjeni su kao sigurni za jesti, a metode korištene za njihovo ispitivanje smatrane su prikladnima.'

Utjecaj GMO-a na okoliš

Pogledajte detaljniji članak o ovoj temi na Wikipediji: Polemike o genetski modificiranoj hrani § Okoliš

Zabrinutost za okoliš zbog GMO-a također postoji. Znanstveni konsenzus o GMF usjevima i okolišu nije tako jednoznačan kao konsenzus o GMF-u i zdravlju.

Utjecaj na okoliš otpornosti na GM herbicide

Ako su GM usjevi značajno doprinijeli razvoju korova otpornih na herbicide, očekivali bismo da će se broj jedinstvenih primjeraka ovih korova povećati nakon usvajanja GM usjeva. … U jedanaestogodišnjem razdoblju prije širokog uzgoja GM usjeva, dokumentirano je godišnje oko 13 novih slučajeva otpornosti na herbicide. Nakon što je ozbiljno počelo usvajanje GM usjeva, broj novih korova otpornih na herbicide smanjio se na 11,4 slučaja godišnje. [...] Gotovo na bilo koji način na koji pogledate podatke, čini se da genetski modificirani usjevi ne pridonose većoj mjeri evoluciji superkorovina od druge upotrebe herbicida.
-Andrew Kniss, izvanredni profesor za biologiju i ekologiju korova sa Sveučilišta Wyoming

Kakav je utjecaj na okoliš gdje otpornost na GM dovodi do povećane upotrebe herbicida? Do sada postoji vrlo malo podataka koji ukazuju na to da je povećanje upotrebe GM biljaka dovelo do velikog porasta upotrebe herbicida, a to potpuno zanemaruje kako je glifosat daleko manje toksičan od mnogih alternativnih herbicida (poput atrazina) - što znači da se povećava u masi korištenog herbicida ne prevode se uvijek na povećanje utjecaja na okoliš. Trajna upotreba glifosata i loša praksa gospodarenja doveli su do toga da neki korovi postanu otporni na herbicid. Pravilna praksa upravljanja korovom i pažljiva uporaba selektivnih herbicida mogu pomoći ublažiti tu otpornost.

Broj prijavljenih novih slučajeva korova otpornih na herbicide zapravo se malo smanjio nakon uvođenja GMF-a. Od 24 poznate vrste otporne na glifosat, 13 je zapravo prvi put dokumentirano u ne-GMF-ovima. Kao takvi, 'superkorovi' su problem povezan s upotrebom herbicida, a ne izravno s primjenom GMF-a.

Važno je imati na umu što je 'superweed'. 'Superweed' je biljka koja je otporna na herbicid koji se koristi, omogućavajući joj rast na poljima koja bismo radije koristili za usjeve, a ne zeleno čudovište koje će preplaviti cijeli svijet. Slično kao i 'superbube' u bolnicama, stjecanje otpornosti na herbicid je općenitoštetanbiljci ako herbicid nije prisutan, jer zahtijeva biljku da troši dodatnu energiju i materijale proizvodeći proteine ​​ili druge kemikalije koje koristi da izdrži herbicid, što znači da su 'superkorovine' zapravo nešto slabije i manje invazivne od vrtna sorta. Doista, usjevi otporni na glifosat u nešto idealnim uvjetima daju nešto manje od neotpornih sorti, ali 'polje puno korova' nekako je suprotno od idealnog.

Većina znanstvenika ne voli upotrebu riječi 'superweeds' tvrdeći da ona polarizira problem. Superweeds nisu ‘super’ u bilo kojem stvarnom smislu riječi; oni su korovi koji su evoluirali da izbjegnu određenu strategiju upravljanja korovom. Maslačak koji je toliko kratak da gotovo nema stabljiku mogao bi se smatrati superweedom. Njegova super moć čuči ispod oštrica kosilica.

Također je udaljena mogućnost, koju često navode zagovornici protu-GMO-a, da modificirani usjevi mogu svoju prenesenu toleranciju prenijeti na usko povezane korove koji rastu u blizini. Međutim, nije bilo dokumentiranih slučajeva toga, a malo je vjerojatno. Pravi problem proizašao je iz povećanog oslanjanja na glifosat od strane farmera koji sade GMO sjeme i onih koji ga koriste za suzbijanje korova oko svojih polja. Uparivanje glifosata s GMO usjevima od 1996. dovelo je do stalnog povećanja njegove uporabe.

Bi li uklanjanje GMO usjeva zaustavilo širenje korova otpornih na herbicide? Podaci ne idu u prilog tvrdnjama da su usjevi otporni na GMO herbicidi, u cjelini, pogoršali problem otpornosti na korov. Savjetodavno vijeće za znanost Europskih akademija tvrdi: „Uzgoj GM sorte usjeva s povećanom otpornošću na herbicide ... može se pokazati štetnim za okoliš ako poljoprivrednik prekomjerno koristi taj herbicid. Ali isto bi vrijedilo i za otpornost na herbicide uvedeno konvencionalnim uzgojem. '

Razvoj korova otporan na herbicide nije GMO problem, to je problem herbicida.

Unakrsno oprašivanje i okoliš

O unakrsnom oprašivanju i njegovom odnosu na zdravlje vidi Unakrsno oprašivanje i zdravlje . O unakrsnom oprašivanju i njegovom odnosu prema zakonu, vidi Unakrsno oprašivanje i zakon .

Što bi se moglo dogoditi ako se modificirani geni unakrsno oprašuju (ili, što je još gore, prenose bočno) na druge organizme? Na primjer, otpornost na herbicid mogla bi se prenijeti na srodne korovite vrste, stvarajući korov otporan na herbicide - očito nepoželjan ishod. Pojava ovog protoka gena potvrđena je u terenskim istraživanjima, ali zasad nije sigurno je li to ozbiljna zabrinutost ili ne. Treba imati na umu da otpornost na herbicide nije jedinstvena za GMF-ove (na primjer, repica otporna na imidazolinon dobivena je uzgojem zračenja), niti otpornost herbicida na korove zahtijeva protok gena.

Dostupne su tehnologije za sprečavanje širenja transgena u okolišu čineći sjeme druge generacije GM biljaka sterilnim, ali se one ne koriste zbog protivljenja javnosti (vidi „Tehnologija sjemena Terminator“ u nastavku).

Postoji i zabluda o potencijalnim 'superkorovima', gdje divlji rođak stječe osobinu, a čitav svijet guši se od repice / repice. 'Superweeds' jesuslabijinego redoviti korovi jer je otpornost na herbicide aštetavećini biljaka; uzrokuje da biljke troše energiju za opstanak pod određenim uvjetima, posebno kada je prisutan herbicid. Bez prisutnog herbicida, netolerantne biljke imaju tendenciju potiskivanja biljaka.

S druge strane, novouvedene osobine mogu poremetiti ekosustav koji okružuje GMF polje, posebno kada se GMF križa sa divljim rođacima. To nije problem jedinstven za GMF usjeve; bilo koji usjev s novom osobinom mogao bi se potencijalno proširiti u divljinu, bilo da je nastao slučajnom mutacijom ili stvaranjem u laboratoriju. Postoji tehnologija za sprečavanje križanja, ali ona se ne koristi zbog negativne percepcije javnosti.

Nedostatak biološke raznolikosti

Kada se GMF prvi put uvede, sjeme se obično dobiva iz jednog soja. Ako ova kultura postane neizmjerno popularna, na kraju ćete dobiti više poljoprivrednika koji sade jedan i samo jedan rod usjeva, ostavljajući sve ove nove usjeve osjetljivima na bolesti. To se dogodilo s Rainbow papajom: soj odabran za primanje transgena za rezistenciju na ringpot-virus pokazao se ranjivim na gljivu crnu pjegu. Problem se može izbjeći uzgajanjem GM svojstva u nekoliko sorti uobičajenim metodama.

GMF-ovi nisu jedine kulture kojima nedostaje biološka raznolikost, niti nedostatak biološke raznolikosti predstavlja novu brigu. Velika irska glad od krumpira dogodila se uglavnom zato što su irski poljoprivrednici posadili samo soj krumpira od krumpira; kad je krumpir udario, pogodio ih je sve. McDonald's odavno je kritiziran zbog oslanjanja na soj krumpira Russet Burbank za pomfrit, isključujući druge sojeve.

To bi vjerojatno bio manji problem ako bi više GMF tvrtki moglo izaći na tržište pružajući više raznolikih usjeva ili ako bi se GMF usjevima moglo omogućiti hibridizacija s drugim sojevima. Drugim riječima, to je problem koji uzrokujeograničenjana GMF usjevima.

'Sjeme terminatora' i okoliš

Za 'sjeme terminatora' i njihov odnos prema donošenju novca vidi 'Sjeme terminatora' i dobit .

Uobičajeni mit je da se usjevi koriste tehnologijom 'terminatorskog sjemena' (tehnički naziv Genetic Use Restriction Technology, GURT) koja uzrokuje da usjevi daju sterilno sjeme. Međutim, iako je ispitivanje provedeno na GURT-u, zapravo postoji moratorij na njegovu komercijalnu upotrebu zbog protivljenja javnosti. Monsanto se također obvezao da neće koristiti tu tehnologiju.

Unatoč svoj propagandi, GURT ima potencijal bitidobrostvar jer zaustavlja širenje zasađenih GMF-a u divljinu - jedna od rijetkih realnih zabrinutosti zbog GMF-a. Sjeme koje se ne može spremiti za ponovnu sadnju nije ništa novo. Biljke uzgojene od tradicionalnog hibridnog sjemena, koje se široko koriste od 1920-ih, ne daju prave kopije u drugoj generaciji zbog postojanja hibridne bujnosti. Stoga se novo sjeme svake godine mora kupiti od uzgajivača biljaka kako bi se zadržale njegove poželjne karakteristike.

Jedna od rijetkih opasnosti GURT-a bila bi u onim rijetkim slučajevima ako bi propao. GURT je zamišljen kao genetska osobina, što znači da može i hoće da mutira, a mutacija zametne linije koja deaktivira GURT geneplex značila bi da je sjeme plodno. Da se GURT stvarno provodi na pravim farmama, farmeri bi morali održavati istu budnost kao danas protiv GM sjemena ili peludi koji izlaze u divljinu, samo u slučaju da se pojavi jedna od ovih deaktivirajućih mutacija.

Vandana Shiva je tvrdio da se GURT može nekako proširiti na samonikle biljke i prouzročiti potpuno uništavanje Zemljine biosfere. To je potpuna ludost, jer sterilnost po definiciji nije nasljedna.

Zaštita okolišakoristiGMF-a

Usjevi koji su genetski modificirani za otrovne štetočine (poput Bt kukuruza) smanjuju potrebu za prskanjem pesticida po njima (do 37 posto), što koristi okolišu. Prema desetljeću dugoj studiji provedenoj u Kini na Bt pamuku, od njegovog uvođenja 1997., upotreba pesticida smanjena je prepolovljena, a populacija grabežljivaca prirodnih insekata udvostručena (to je zato što insekticidi koji nisu Bt koji bi se inače koristili ubijaju štetni i korisni insekti bez diskrecije) .. Druga studija, objavljena 2005. godine, otkrila je da upotreba GMF-a koji otrovni štetnici smanjuje emisiju stakleničkih plinova smanjenjem potrebe za prskanjem pesticidima. Uz to, GMF koji je modificiran za poljoprivredne sustave koji ne obrađuju ili smanjuju obradu (usjevi otporni na herbicide) smanjuje potrošnju energije u obradi tla, opet smanjujući ukupne emisije stakleničkih plinova. EPA je zahtijevala da se neke usjeve otporne na insekte regulira poput kemijskih pesticida. Zemlje u razvoju vide veću korist od prinosa i smanjenja upotrebe pesticida zbog korištenja genetski modificiranih usjeva, dajući prigovore na njih samo dašak klasicizam .

Neki članci tvrde da je stvarni problem potiskivanje GMF-a od strane pokreta za zaštitu okoliša. Najmanje jedan istaknuti ekolog je promijenio svoj stav protiv GMF-a kao rezultat učenja stvarne znanosti. (Je li jednostavno rasprodati do Monsanto ? Mnogo blogera i web lokacija protiv GMF-a u to je vrijeme tako mislilo, ali dokazi nisu objavljeni.)

GMF se naravno može zloupotrijebiti i iz tog razloga potreban je nadzor. Međutim, nakon godina uzgoja, čini se da nema nepovoljnih utjecaja povezanih posebno s njima, a u mnogim slučajevima oni donose značajne ekološke koristi. Dalje inzistiranje aktivista protiv GMF-a da je znanost nesigurna jednostavno je pomicanje vratnica .

Utjecaj na pčele

Također postoje tvrdnje da Bt (Bacillus thuringiensis) usjevi su odgovorni za smrt pčela i poremećaj kolapsa kolonije (CCD). Ovo je lažno.

Bt toksin štetan je za neke Lepidoptere (leptiri / moljci) i Coleoptera (kornjaši) koji se hrane izravno biljkom, iako nekoliko sojeva postaje otporno na Bt toksin - pa čak i tada učinci na leptire nisu značajni i sasvim zanemarivi. Bube i određene vrste leptira u konačnici su i sami štetnici te su u prvom redu bili meta Bt toksina.

Bt toksin uopće nije štetan za pčele koje su u redu Hymenoptera. Metaanalizom 25 studija utvrđeno je da ne može se uočiti šteta za pčele koja proizlazi iz upotrebe Bt usjeva. Zapravo, imidakloprid, pesticid koji se koristi na usjevima kukuruza,jeotrovno za pčele; a cijela poanta usjeva kukuruza Bt je da ih treba prskatimanjepesticid. A metaanaliza je to potvrdila.

Imajte na umu da tradicionalni pesticidi također ubijaju leptire i kornjaše, te da se Bt toksin također koristi kao pesticid i na konvencionalnim usjevima koji nisu GMF i na organskim usjevima. Neki su dokazi pokazali da kukuruz Bt uzrokuje blage smetnje u učenju pčela. Međutim, ovaj je učinak otkriven samo s koncentracijama Bt toksina na 5000 ppb, a malo je vjerojatno da će se taj učinak pokazati u prirodnim uvjetima.

Upotreba GMF-a i herbicida

Studija Chucka Benbrooka, istraživača iz Centra za održavanje poljoprivrede i prirodnih resursa Sveučilišta Washington iz 2012. godine, zaključila je da je širenje genetski modificiranih usjeva otpornih na herbicide natjeralo poljoprivrednike da povećaju upotrebu herbicida u borbi protiv korova otpornih na Okupite se . Nadalje, prije uvođenja genetski modificiranih usjeva, poljoprivrednici su morali pažljivo koristiti herbicide kako ne bi ubili biljke. Ljudi su i dalje zabrinuti zbog ostataka herbicida u hrani, ali i GM i organske farme koriste herbicide u Sjedinjenim Državama. Međutim, GM farme zabilježile su smanjenje upotrebe pesticida. Istraživanje koje su proveli znanstvenici sa Sveučilišta Georg-August iz Goettingena otkrili su: 'GM tehnologija povećala je prinose usjeva za 21%. Ova povećanja prinosa nisu posljedica većeg potencijala genetskog prinosa, već učinkovitije suzbijanja štetnika i time manje štete na usjevima. Istodobno, GM usjevi smanjili su količinu pesticida za 37%, a troškove pesticida za 39%. '

Genetski pogoni i GMO

GMO genski pogoni trenutno su u eksperimentalnoj fazi, a niti jedan još nije pušten u prirodu. Genetski pogoni se oslanjaju na umetanje CRISPR / Cas9 gen u organizam, koji ima potencijal ubaciti gen u cijelu uzgojnu populaciju. Potencijalne primjene genskih pogona su:

  • Imunizacija životinja koje nose ljudsku bolest (npr. malarija komarci)
  • Suzbijanje bolesti koje prenose kukci
  • Širenje pesticida i herbicida specifičnih za štetočine
  • Smanjenje populacije glodavaca i drugih štetnika
  • Suzbijanje invazivnih vrsta
  • Pomaganje ugroženim vrstama

No, mogle bi se pojaviti i neviđene posljedice ekosustava.

GMF-ovi i politika

Pogledajte detaljniji članak o ovoj temi na Wikipediji: Kontroverze o genetski modificiranoj hrani § Tužbe

Čak i ako su GMF-ovi relativno sigurni za ljude i okoliš, moguće je da bi njihova uporaba mogla nekome štetiti pravno ili financijski; takvi rizici postoje, ali su rutinski prenapuhani.

'Sjeme terminatora' i dobit

Za 'sjeme terminatora' i njihov odnos prema okolišu vidi 'Sjeme terminatora' i okoliš .Križari protiv GMO-a misle da je Monsanto toliko moćan da posjeduje sve i svakoga. Od sudaca vrhovnog suda do kampanje Hillary Clinton, Monsanta vide posvuda. Za zapisnik, Clarence Thomas radio je tamo samo nekoliko godina krajem sedamdesetih, i toliko ga je mrzio da je trčao u javni sektor. Clintonova kampanja, kako je otkrio Wikileaks, zapravo je imala uske veze s organskim pokretom. Gary Hirschberg, izvršni direktor Stonyfielda i osnivač Just Label It, bio je prilično utjecajan u svom pokušaju povratka u Bijelu kuću.

Aktivisti protiv GMF-a često kažu da je GMF sjeme neplodno. To se odnosi na tehnologiju ograničenja genetske uporabe, nazvanu „terminatorsko sjeme”, koja čini sjeme druge generacije biljke neplodnom. (Pogledajte gore 'Terminator tehnologija sjemena'.) To bi spriječilo poljoprivrednika da štedi sjeme, što je trenutno zahtjev koji se provodi zakonskim sredstvima.

GURT nikada nije komercijaliziran i rad na njemu napušten je 1999. godine, uglavnom zbog reakcije javnosti koju su potaknuli anti-GMF-ovci. Ironično, riješio bi jedan od rijetkih stvarnih problema s GMF-om, naime prijenos GM svojstava u divlje rođake. Također bi omogućio sigurnu uporabu GM biljaka za proizvodnju farmaceutski aktivnih spojeva.

Unakrsno oprašivanje i zakon

O unakrsnom oprašivanju i njegovom odnosu na zdravlje vidi Unakrsno oprašivanje i zdravlje . Za unakrsna oprašivanja i njihov odnos s okolišem vidi Unakrsno oprašivanje i okoliš .

Koje su pravne implikacije unakrsnog oprašivanja između GMF-a i ne-GMF-a zasađenih na drugim farmama u blizini? Dok aktivisti obično tvrde da biotehnološke tvrtke (poput Monsanto ) tužit će poljoprivrednike zbog slučajne kontaminacije unakrsnim oprašivanjem, takve se parnice nisu dogodile. U 2012. godini skupina organskih poljoprivrednika preventivno je tužila Monsanto upravo iz tog razloga, ali njihov je slučaj odbačen kad nisu mogli iznijeti nikakve dokaze koji potkrepljuju njihove tvrdnje. Malo je vjerojatno da bi bilo koji sudac presudio u korist Monsanta u takvom slučaju, jer poljoprivrednik ne bi imao pretjeranu korist od patentiranog sjemena.

Percy Schmeiser Slučaj često koriste kao primjer aktivisti - ali sud je utvrdio da je on namjerno odabrao GM osobine u repica oprašen sa susjednog polja prskanjem vlastitog polja glifosatom, koji je usmrtio sve njegove biljke, ali je one zasađene oprašivanjem ostavio netaknutima, a zatim je sjeme upotrijebio na svojoj farmi, sjemenom zasadivši približno 1030 hektara. Schmeiser je pokušao tvrditi da je nevin i da su se usjevi otporni na glifosat pojavili na njegovim poljima oprašivanjem ili prosipanjem prolazećeg kamiona, ali sudac je istaknuo da je svih 1.030 hektara zasađeno kanolom otpornom na glifosat čistoće 95- 98%, daleko više od 0,5-2% koji se obično vidi zbog slučajne kontaminacije. Nadalje, činjenica da je Schmeiser namjerno prskao glifosat na svoje usjeve odavala je njegovo znanje o sjemenu, jer će glifosat ubiti sve neotporne biljke. Monsanto je pobijedio u parnici, ali Schmeiser je pokrenuo masovnu kampanju dezinformacija na mreži, što je dovelo do toga da veliki broj ljudi nije svjestan istinitih činjenica u ovom slučaju.

GM osobine su obično patentirane. Iako ovo izvlači puno kritika, ova se situacija zapravo ne razlikuje od konvencionalnog uzgoja, gdje se nove osobine također mogu patentirati. 'Biljni patenti' zaštićeni su američkim zakonima od 1930. Nekoliko patenata na generacije GM-ovih osobina istrošilo se ili bi trebalo biti potrošeno u bliskoj budućnosti; patent za sjeme soje prve generacije RoundUp Ready, na primjer, istekao je 2015. godine.

GMF označavanje

Postoje i predloženi su zakoni koji zahtijevaju da hrana koja sadrži GM sastojke bude na neki način označena. Pristalice takvih zakona o označavanju uglavnom su aktivisti protiv GMF-a kojima su zakoni o označavanju samo prvi korak. Protivnici tvrde da takvi zakoni ne bi značili da nema GMF-a! naljepnice u prodajne bodove za lakovjernu javnost (slično kao što to danas čine etikete 'sve prirodno!') i ne bi davale korisne informacije okojigenetske modifikacije su i nisu prisutne. Prisilno označavanje samo po sebi također će nositi negativnu stigmu povezanu s GMF-om; razmislite o razlici u podsvjesnoj percepciji koju bi stvorila da postoji etiketa koja označava da su hranu pakirali imigranti. Neočekivana ironija je da, u dvije studije iz Vermonta, označavanje GMO-a zapravo povećava povjerenje potrošača u GMO prehrambene proizvode, možda zato što poznavanje rađa naklonost.

Čini se da bi mnogi Amerikanci podržali ideju GM-označavanja. To je reklo, kad su ih pitali, 80 posto Amerikanaca reklo je da želi da hrana bude označena ako sadrži DNK. Kao i gotovo sva hrana iz bilo kojeg izvora koji će sadržavati GIHT to nagovještava da lobi koji zagovara etiketu možda nije znanstveno najpismeniji.

U SAD-u

Do srpnja 2016. na saveznoj razini u Sjedinjenim Državama nisu postojali obvezni zahtjevi za označavanje GMF-a. Međutim, u državi su postojali državni zakoni Vermont , Maine , i Connecticut , koji bi nametnuo zahtjeve za označavanje GM hrane koja se prodaje u tim državama da i kada su stupile na snagu.

Kao odgovor na to, u Zastupničkom domu SAD-a u srpnju 2015. uveden je zakon pod nazivom 'Zakon o sigurnom i preciznom označavanju hrane', koji bi zabranio pojedinim državama nametanje vlastitih zahtjeva za označavanje GM hrane. Protivnici GM hrane nazvali su ovaj zakon 'Uskraćivanjem prava Amerikancima da znaju' ili MRAČNI zakon. Prošao je Dom, ali ga je Senat blokirao.

Kasniji kompromis gore navedenom zakonu, naslovljen samo 'S. 764 ', donio je Dom i Senat, a zakon je potpisan 29. srpnja 2016. Ovaj zakon, koji su njegovi protivnici krstili' DARK Act 2.0 ', nalaže GMO oznake, ali dopušta da podaci budu sadržani u QR kodovima (2-D crtični kodovi koji se ne mogu čitati bez pomoći pametnog telefona ili sličnog uređaja). Također može dopustiti neke rupe u određenim razredima GM hrane i poništava sve zakone o označavanju GMO-a na državnoj razini.

U Kanadi

Ne postoje zahtjevi da GM hrana bude označena kao takva u Kanada . Nadalje, ne-GM hrana može se označiti kao GMO samo ako GM verzije njihovih sastojaka postoje na tržištu ili ako se popratna izjava kaže da ne postoji GM verzija. (To je slično načinu na koji SAD FDA regulira izjavu „bez kolesterola.“) Ovaj bi se zakon trebao odnositi i na „ Projekt koji nije GMO 'logotip certifikata, ali se provodi samo sporadično.

U Europskoj uniji

Europska unija ima vrlo stroge zakone o označavanju GMF-a, nalažući da svaki sastojak proizvoda koji je proizveden od genetski modificiranih organizama mora biti označen, čak i ako ne sadrži DNA i kemijski se ne razlikuje od ostalih koji nisu GMF-a (npr. Ulja, lecitin i šećer). Označavanje je također obavezno u jelovnicima restorana. U kombinaciji s vrlo visokom razinom anti-GMF aktivnosti u Europi i činjenicom da su samo dvije GM osobine odobrene za lokalni uzgoj (jedna varijanta kukuruza Bt i [ranije] krumpir Amflora), to rezultira GMF-om koji je u osnovi nemoguć kupiti.

Označavanje u Europi nije potrebno za meso, jaja i mlijeko životinja hranjenih GMF-om. Većina europske peradi i svinja zapravo se hrani GM žitaricama koje se uvoze iz Sjedinjenih Država, jer je to znatno jeftinije od hranjenja lokalno uzgojenim ne-GM žitaricama.

Uobičajena tvrdnja o europskim zakonima o označavanju jest da bi uzgoj GMF-a na nekom području automatski zahtijevao da se med proizveden na istom području označi genetski modificiranim, jer med sadrži pelud u tragovima (manje od 0,5%). S obzirom na histeriju protiv GMF-a, naljepnica bi takav med učinila potencijalno nenametljivim u Europi. Međutim, to više nije istina, jer su pravila nedavno pojašnjena; pelud se sada smatra 'prirodnim sastojkom', a ne 'sastojkom' meda, pa ga treba označiti samo ako med sadrži više od 0,9% GM peludi. Prethodna presuda Europskog suda utvrđivala je da je pelud „sastojak“ i stoga ga treba uvrstiti na popis sastojaka, a mora biti uključena i naljepnica ako je genetski modificirano više od 0,9% peludi.

Namjerne dezinformacije

Dezinformacije o toj temi su štetne. Ljudi koji bi se inače hranili gladuju, uskraćujući im hranu koja se uništava samo zato što je to GMF. Uništavanje inače jestive hrane kad postoje izgladnjeli ljudi, u najboljem je slučaju moralno upitno.

Samoubojstvo farmera u Indiji

Neki aktivisti protiv GMF-a, poput Vandana Shiva , tvrde da Bt pamuk u Indija uništava male poljoprivrednike i tjera ih na samoubojstvo . Bt pamuk u Indiji nije važan čimbenik u samoubojstvima poljoprivrednika, koji su počeli rasti 5 godina prije uvođenja. Zapravo, dugogodišnja studija o ekonomskim utjecajima Bt pamuka u Indiji pokazala je da Bt pamuk imapovećaoprinosi, dobit i životni standard malih poljoprivrednika.

Zambija

Najkontroverzniji slučaj protivljenja GMF-u vjerojatno je slučaj Zambije. 2002. godine zambijska vlada odlučila je pustiti svoje ljude da gladuju usred propadanja usjeva u cijeloj regiji odbijajući veliku količinu pomoći u hrani u obliku genetski modificiranog kukuruza, umjesto da ih hrani „GM otrovom“.

U veljači 2016. slična se kriza oblikovala u Zimbabveu.

U suštini

Nepopularne činjenice o GMO-ima( zapravo )
GMO( Trijaža u zdravstvu )
Jesu li GMO dobri ili loši? Genetski inženjering i naša hrana( Ukratko )

Pozicije o GMO-u

Pro-GMF

  • Aaron E. Carroll - profesor pedijatrije i izvanredni dekan za istraživačko mentorstvo na Indijana Sveučilišna škola u Zagrebu Lijek , te ravnateljica Centra za istraživanje zdravstvene politike i profesionalizma. I više. Drugim riječima, vraški dobar liječnik. Posvećuje epizodu Trijaža u zdravstvu razotkrivanju strahova od GMO-a.
  • Ben goldacre - Liječnik, skeptik i pisac znanosti.
  • Bill Nye - Zasluge dobre znanost uz dokazivanje da je pro-GMO stav racionalna opcija.
  • Brian Dunning - Skeptik, podcaster i redoviti razotkrivač wooa kao voditelj svoje YouTube skeptične emisije,zapravo. Posvećuje epizodu zapravo razotkrivanju strahova od GMO-a.
  • Brian Cox - britanski fizičar čestica i komunikator znanosti.
  • Kevin Folta - Profesor botanike koji drži biotehnološke govore laičkoj publici.
  • Najljepša Juma - Međunarodno priznato tijelo u primjeni znanosti i tehnologije na održivi razvoj u svijetu.
  • Hank Green - popularizator znanosti s dipl. iz biokemije s Eckerd koledža i M.S. u studijama okoliša sa Sveučilišta u Zagrebu Montana . Posvećuje epizodu SciShow razotkrivanju strahova od GMO-a.
  • Mark Lynas - Britanski ekolog, novinar i autor. Ranije anti-GMF, otada je promijenio svoju poziciju, jer znanost.
  • Michael Shermer - Autor i skeptik izvanredan.
  • M.S. Swaminathan - Genetičar i otac Indija Zelena revolucija. Prva osoba koja je nagrađena Svjetskom nagradom za hranu.
  • Neil deGrasse Tyson - '[Korištenje genetske modifikacije] ono je što svi organizmi rade kad mogu ili bi to mogli učiniti ako mogu. Oni koji nisu, izumrli su. '
  • Norman Borlaug - Priznat kao otac Zelene revolucije. Preko GMF-a, zaslužno je za spasiti a milijarde živi.
  • PZ Myers - Izvanredni profesor biologije, bloger i znanstvenik.
  • Patrick Moore - ne onaj , onaj koji je suosnivač i koji sada kritizira zeleni mir .
  • Penn i Teller - Poznati iluzionisti i strastveni skeptici. Pro-GMO jer spašavanje života, bez obzira na milijarde, jestnesranje.
  • Richard Dawkins - Evolucijski biolog.
  • Steven Novella - viši suradnik i direktor JREF Projekt znanstvene medicine.
  • Kraljevsko društvo - Naučeno društvo za znanost i vjerojatno je najstarije takvo društvo koje još postoji.

Filmovi

  • Food Evolution - dokumentarni film u režiji Scotta Hamiltona Kennedyja, a pripovijeda Neil deGrasse Tyson rješavajući raskol koji je nastao između znanstvenika i potrošača oko toga kako sigurno i održivo hraniti našu populaciju koja se širi.
  • Science Moms - dokumentarni film o majkama koje se zalažu za donošenje odluka utemeljenih na znanju u vezi sa zdravljem i prehranom djece koja obuhvaćaju cjepiva, autizam, poznate osobe koje podržavaju slavne osobe, rak, alergije, organsku hranu, GMO, homeopatiju i privlačnost prema prirodi zabluda. Prema redatelju Science Moms, film se 'fokusira na pružanje znanstvenog i na dokazima utemeljenog protu-narativa roditeljskom pripovijedanju utemeljenom na pseudoznanosti koje se pojavilo posljednjih godina'.

GMF-Ambivalent

  • Massimo Pigliucci - Filozof, autor i skeptik.
  • Svjetska zdravstvena organizacija - Specijalizirana agencija Ujedinjeni narodi koja se bavi međunarodnim javnim zdravljem.
  • Oxfam - vjeruje da 'jednostavan tehnološki popravak' vjerojatno neće riješiti glad u svijetu. Nedostatak pristupa hrani ili moći nad proizvodnjom hrane kod poljoprivrednika smatraju se gorućom brigom za sigurnost hrane.

Anti-GMF

  • Alex Jones - Nikako poznat po tome što se predvidljivo pridružio 'pogrešnom' taboru po bilo kojem pitanju, osim po pitanju Slobodnjaci na kopnu . Prodaje razne popularne DVD-ove protiv GMO-a, sve od njih pseudoznanstveni , povijesni revizionist i zavjerenički okus.
  • Američka akademija za zaštitu okoliša - otvoreno pro- pseudoznanost skupina liječnika.
  • The Centar za sigurnost hrane , koji uopće nije zainteresiran za stvarnu sigurnost hrane.
  • David nije - Potvrđivanje gmazovski obmana koja potiče dnevni red pro-GMO-a.
  • Deepak Chopra - S obzirom na jad specijalista i zapažen vau potiskivač.
  • Radna skupina za zaštitu okoliša - Organizacija za zaštitu okoliša poznata po donošenju zaključaka o otrovnim (ili navodno otrovnim tvarima u njihovoj hrani iz njihovih osobnih nerazumnih standarda onečišćenja), posebno bez ikakve recenzije, a još manje objavljivanja u bilo kojem uglednom časopisu. Uobičajeni mediji vole izvještavati o nalazima ove organizacije.
  • FoodBabe - Dobavljač raznih mitova o hrani i drugo sranje . Ponosno predstavljen na InfoWars , od tada je službeno se udružio s Alexom Jonesom o tom pitanju.
  • Gilles-Eric Séralini - Objavio studiju tvrdeći da kukuruz Roundup Ready uzrokuje rak.
  • zeleni mir - Međunarodna organizacija za zaštitu okoliša koja vodi kampanju protiv GMF-a.
  • Irina Ermakova - Objavio je pogrešnu studiju tvrdeći da soja Roundup Ready uzrokuje reproduktivne probleme.
  • Jane Goodall - Šimpanza.
  • Jeffrey Smith - Woo promotor koji vodi Institut za odgovornu tehnologiju.
  • John Fagan - voditelj multinacionalne profitne tvrtke za testiranje Globalni ID / Genetički ID.
  • Judy Carman - Objavio je pogrešnu studiju tvrdeći da GM kukuruz i soja upale svinjske želuce.
  • Michael Pollan - američki novinar i autor.
  • NaturalNews - Dosta rečeno. Ozbiljno.
  • Udruga organskih potrošača - 'Studije na životinjama povezuju konzumaciju GMO-a s porastom alergija, bolesti bubrega i jetre, ADHD-a, raka, neplodnosti, kroničnih imunoloških poremećaja i još mnogo toga'.
  • Prince Charles - Pomalo čudan nasljednik britanskog prijestolja.
  • Stephanie Seneff - Koautorica studije koja tvrdi da glifosat koji se koristi na RoundUp-Ready usjevima uzrokuje probleme s crijevima i još gore.
  • Projekt koji nije GMO - visokoprofilisana organizacija za označavanje GMO-a, u kojoj se trgovci hranom postavljaju kako bi platili onu slatku, slatku naljepnicu s crtanim leptirima na organskim tvarima poput vode i soli.
  • Sindikat zabrinutih znanstvenika - Ideološki potaknuta organizacija koja 'nema poštovanja znanstveni konsenzus u područjima u kojima se stvarni znanstvenici sukobljavaju sa svojim pristranosti '.
  • Vandana Shiva - Ručica ekolog koja bi neslavno 'radije imala svoje ljude Indija gladovati nego jesti bioinženjersku hranu. '
  • James Corbett
  • Analiza biološke sigurnosti tehnika genetskog inženjeringa projekta Bioscience Resource osporava dvije ključne pretpostavke koje stoje u osnovi obje trenutne GMO regulativa u SAD-u i tvrdnje zagovornika genetskog inženjeringa širom svijeta: (1) da je genetski inženjering precizna i predvidljiva tehnika i (2) da su vrlo malo vjerojatne neželjene posljedice koje proizlaze iz procesa genetskog inženjeringa.

Filmovi

  • Svijet prema Monsantu , anti-GMF film francuske novinarke Marie-Monique Robin
  • Food, Inc , još jedan film protiv GMF-a (iako također o drugim stvarima), ali s ljevičarske točke gledišta
  • GMO A Go Go , do slobodarski aromatizirani propagandni film protiv GMF-a
  • GMO OMG , do tvrdo zelena propagandni film protiv GMF-a
  • Sjeme smrti , do desno krilo propagandni film protiv GMF-a
  • Evolucija hrane , uglavnom pro-GMF film